Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn, chậm tăng cân cũng sẽ ham ăn chóng lớn

Thực đơn cho bé 1 tuổi rất quan trọng để đảm bảo cho quá trình tăng trưởng của bé về thế chất và trí tuệ. Xây dựng một chế độ dinh dưỡng cân bằng cho bé 1 tuổi trở lên sẽ đảm bảo con hấp thụ dinh dưỡng tốt, tránh được bệnh còi xương, biếng ăn, suy dinh dưỡng và chậm tăng cân. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm nhiều thực đơn cho bé 1 tuổi.

Bé 1 tuổi ăn được những gì?

Đối với bé từ 1 – 2 tuổi thì các bữa ăn hàng ngày của bé phải đảm bảo 4 nhóm thực phẩm quan trọng có trong những thực phẩm sau đây:

– Rau củ và trái cây

– Sữa và các sản phẩm thay thế

– Sản phẩm ngũ cốc

– Thịt và các sản phẩm thay thế

Những thực phẩm bé 1 tuổi ăn cần tươi ngon, ít đường và ít muối. Những thực phẩm tốt, lành mạnh và ít chất béo như cá hồi, phô mai, bơ, bơ lạt… Đồng thời, thực đơn cho bé 1 tuổi cũng nên cân bằng màu sắc thu hút bé và đa dạng các món ăn khác nhau.

– Nước là đồ uống tốt nhất cho bé trong độ tuổi này. Ngoài ra bạn có thể cho bé uống thêm 500ml sữa bò nguyên chất trong bữa ăn nhẹ của bé nếu không bú mẹ. Nếu bé còn bú mẹ thì bạn tiếp tục cho bé bú tới khi 2 tuổi.

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn dặm đủ chất và đa dạng món

Cháo cá lóc

 Nguyên liệu: 1 khúc cá lóc vừa ăn, hành tím, gạo tẻ, gạo nếp, 1 ít gừng, hành lá, rau củ tùy thích.

Cách làm: làm sạch cá và luộc chín với ít gừng cho đỡ tanh. Cá chín gỡ xương, phi thơm cùng hành tím. Gạo nấu chín nhừ cùng với rau củ. Cháo chín múc ra bát rồi cho cá lên trên và trang trí với hành lá.

Cháo thịt bò, khoai tây, cà rốt

Nguyên liệu: Cháo trắng nấu nhừ, thịt bò băm nhuyễn, dầu ăn cho bé, cà rốt băm nhuyễn, ⅓ chén nước.

Cách làm: Cà rốt băm nhỏ và thịt bò cho vào nồi nấu với ⅓ chén nước. Sau đó thêm cháo vào nồi, nấu sôi và cho dầu ăn khuấy đều. Thêm chút gia vị cho vừa ăn.

Thực đơn cho bé 1 tuổi: Cháo tôm rau mồng tơi cho bé

Nguyên liệu: Tôm, hành, gạo, rau mồng tơi, dầu ăn.

Cách làm: Tôm lột bỏ vỏ, bỏ gân đen rồi băm nhỏ với hành lá, ướp chút gia vị. Mồng tơi băm nhỏ. Gạo nấu thành cháo chín nhừ. Cháo chín nhừ thêm tôm vào nấu chín, sau đó cho rau mồng tơi vào nấu chín mềm vừa ăn là được.

Thực đơn cho bé 1 tuổi: Cháo hàu

Nguyên liệu: Hàu 2 – 3 con, 50g gạo tẻ, 30g hạt sen, ½ củ cà rốt, gừng, tỏi, hành khô, hành lá, 20g gạo nếp (không bắt buộc), gia vị.

Cách làm:

Hàu ngâm cho đến khi mở miệng, lấy phần thịt bên trong, rửa sạch với muối để hết nhớt sau đó cắt nhỏ. Gạo nấu cháo. Cà rốt thái nhỏ hạt lựu, hạt sen đem ngâm và rửa sạch rồi để ráo. Thai nhỏ hành, gừng, tỏi.

Xào hàu với chút hành. Cháo chín thì cho cà rốt và hạt sen vào hầm cho đến khi chín nhừ. Cho hàu vào khuấy đều tay, rưới thêm hành vào và múc ra bát cho bé thưởng thức.

Thực đơn cho bé 1 tuổi: Cháo yến mạch cà rốt

Nguyên liệu: cà rốt 20g, thịt nạc băm nhỏ 20g, yến mạch 30g, hành lá.

Cách làm: Ngâm yến mạch trong 5 phút cho nở. Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ rồi luộc chín với nước vừa đủ. Cho thịt băm vào nồi cà rốt vừa luộc rồi khuấy đều, đun với lửa to, nước sôi cho yến mạch vào khuấy đều đến khi chín, rưới hành lá băm nhỏ vào là xong.

Cháo thịt bò bí đỏ

Nguyên liệu: Gạo tẻ, thịt bò, bí đỏ, gạo nếp, bột nêm, bột tỏi, bơ ghee

– Cách làm: Bí đỏ bỏ vỏ, cắt khúc, nấu với gạo thành cháo. Băm nhỏ thịt bò rồi ướp với bột tỏi, bột nêm, dầu ô liu 15 phút sau đó xào với bơ. Xào thịt chín thì tắt bếp. Cháo chín múc ra bát, rưới thịt bò lên trên và cho bé ăn.

Thực đơn cho bé 1 tuổi: Cháo hạt sen

Nguyên liệu: bột gạo 20g, 1 thìa dầu ăn trẻ em, hạt sen 20g, thịt lợn 20g, 250ml nước.

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn cơm

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn cơm:

– Món chính: Cơm sốt bí đỏ dashi cá bào, lươn om chuối đậu, ssu su luộc

– Tráng miệng với sinh tố xoài chuối

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn cơm

– Món chính: Cơm quinoa, tim gan gà xào rau củ, cá chiên bơ tỏi sốt phô mai; bánh táo khoai lang và canh rau cải

– Tráng miệng với măng cụt

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn cơm

– Món chính: Cơm trắng, cà ri thịt sườn và canh cải bó xôi

– Tráng miệng với nho đen không hạt

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn cơm

– Món chính: Cơm ba màu, bánh bí đỏ, cải nấu khoai sọ

– Tráng miệng với nho đen

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn cơm

– Món chính: Cơm đậu lăng, cá hồi áp chảo sốt kem bơ, đậu phụ sốt daisy cá bào; salad rau củ rắc mè và canh rong biển

– Tráng miệng với quả măng cụt

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn cơm

– Món chính: Cơm rắc bột đậu, Lươn kho củ cải, đậu phụ sốt rau củ rắc cá bào và canh bắp cải

– Tráng miệng với trà lúa mạch và chuối

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn cơm

– Món chính: Cơm nát, Cá quả sốt cá bào và cà chua; súp lơ xanh nấu sữa và mướp xào sốt dashi cá bào

– Tráng miệng với cam và chuối

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn cơm

– Món chính: Cơm rắc phô mai, trứng chiên măng tây cá hồi, tim và gan bồ câu xào mướp và cải cầu vồng

– Tráng miệng với xoài chín

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn cơm

– Món chính: Risotto cá hồi, viên khoai lang tím lăn vụn dừa, canh cải cầu vồng và nước khoai lang tím

– Tráng miệng với chuối cau

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn cơm

– Món chính: Cơm nát sốt phô mai rau củ, đậu phụ sốt dashi cá bào, súp bò phô mai, và canh cải kale

– Tráng miệng với sinh tố chuối kale

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn cơm

– Món chính: Cơm nắm trộn dầu gấc, canh chùm ngây thịt bò, mem, su su, rốt luộc và cà chua bi

– Tráng miệng với sinh tố xoài

Với những thực đơn ở trên hy vọng mẹ có thêm nhiều gợi ý để chuẩn bị bữa ăn cho bé. Thực đơn dinh dưỡng là nền tảng cho sự phát triển thể chất và trí não.

Đăng ký trở thành thành viên của CLB cha mẹ thông minh để được lắng nghe, hỏi đáp trực tuyến cùng các chuyên gia, bác sĩ hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực chăm sóc sức khoẻ cho mẹ và bé và Và cùng hơn 50.000 mẹ bỉm sữa chia sẻ kinh nghiệm, bí quyết nuôi con nhàn để bạn tận hưởng hành trình làm mẹ hạnh phúc như bạn mong muốn.

Xem thêm bài viết liên quan:

Lời khuyên khi trẻ biếng ăn chậm lớn
Thực đơn cho bé 2 tuổi đầy đủ dinh dưỡng
Thực đơn cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *