Thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 5-6 tháng tuổi tập ăn trong 30 ngày đầu tiên

Ăn dặm kiểu Nhật hiện nay đang là một phương pháp ăn dặm được nhiều bà mẹ Việt Nam áp dụng cho con mình. Bài viết dưới đây chia sẻ những thực đơn ăn dặm kiểu Nhật đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé 5, 6 tháng trong 30 ngày đầu. Giúp bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. 

Những ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

  • Dùng cối giã thức ăn và rây để làm mịn thức ăn, giúp bé dễ nuốt và cảm nhận được đầy đủ hương vị của món ăn. Hơn nữa còn giúp các bà mẹ dễ điều chỉnh được độ lỏng, đặc hoặc độ thô của món ăn theo từng mỗi độ tuổi của bé.
  • Trong quá trình tập ăn dặm, bé ăn từ mịn tới thô, từ lỏng đến đặc, từ ít tới nhiều… giúp bé dần học được kỹ năng nhai và nuốt.
  • Ăn dặm kiểu nhật kích thích vị giác: lý do là vì bé ăn riêng từng loại thức ăn sẽ sớm nhận biết được mùi vị của từng thực phẩm.
  • Phương pháp ăn này có thể hạn chế tình trạng thừa cân, béo phì ở trẻ: người Nhật không dùng xương, thịt để nấu nước dùng cho các món ăn dặm của trẻ mà dùng cá khô bào và rong biển (những thực phẩm chứa lượng canxi cao và ít chất béo). Loại nước dùng này gọi là dashi. Vì vậy mà trẻ khỏe mạnh và không bị béo phì.

Mẹ cần lưu ý những điều gì khi áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật?

  • Lên thời gian biểu phù hợp về chế độ, số lượng thức ăn trong một bữa ăn và số lần ăn hợp lý để bé tập làm quen dần dần.
  • Thức ăn ở giai đoạn này khi bé ăn dặm kiểu nhật phải được nghiền nhỏ, rây mịn và ở dạng loãng.
  • Bắt đầu với số lượng nhỏ (khoảng ½ muỗng), duy trì 3-4 ngày và tăng dần lên khi bé thêm 1 tháng tuổi
  • Đa dạng các loại thực phẩm để biết được loại thức ăn mà bé yêu thích và loại mà bé không thích ăn hoặc bị dị ứng.
  • Mẹ giúp bé ngồi vào ghế ăn và ăn riêng từng loại thực phẩm ở giai đoạn đầu nhé.

Bé ăn gì ở từng tuần khi ăn dặm kiểu nhật?

Vào tháng đầu tiên khi mẹ cho bé tập làm quen với ăn dặm kiểu nhật thì hãy lên một thời gian biểu để bé có một chế độ ăn uống nhất định.

Tuần 1: cho bé tập làm quen với cháo trắng rây với tỷ lệ 1:10 và ăn 5ml – 10ml. mỗi ngày

Tuần 2: tăng số lượng cháo trắng rây lên 15-25ml và rây thêm rau củ như: su su, cà chua, cà rốt, bí đỏ với số lượng khoảng 5ml vào thực đơn của con

Tuần 3: tăng lượng cháo trắng lên 30-40ml và tiếp tục kết hợp các loại rau củ quả 10ml nữa như: rau ngót, rau cải bó xôi, su hào, su su.

Tuần 4: duy trì chế độ và số lượng thức ăn như ở tuần thứ 3

Cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật bằng cháo trắng luôn được nấu với tỷ lệ 1 :10 hoặc 1:9 ở tuần cuối, được rây mịn và làm loãng bằng cách trộn với nước Dashi.

Các công thức nấu nước Dashi khi mẹ cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Công thức 1: Su hào, rau cải thảo, sup lơ xanh, trắng

Công thức 2: Cà rốt, khoai tây, quả su su, đậu cove.

Công thức 3: Các loại nước luộc rau như: rau cải, rau bina

Công thức 4: Hành tây, rau bắp cải, củ cải trắng

Công thức 5: Nấu nước dashi từ cá bào và rong biển Kombu 

Công thức 6: Dùng bột dashi cô đặc của Nhật pha thành nước dashi, tiện lợi và nhanh nữa

Những thực phẩm bé 5 – 6 tháng tuổi có thể ăn trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Dù mẹ có áp dụng phương pháp ăn dặm nào thì vẫn phải đảm bảo đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn sau đây:

Tinh bột: có trong cháo loãng (gạo), bún, miến, khoai lang, bánh mì, chuối, khoai tây, khoai môn, khoai sọ

Chất đạm: đậu hũ, lòng đỏ trứng, cá, cá trắng, đậu Hà Lan, sữa chua, cá dăm khô shirasu, phô mai

Vitamin: có trong các loại rau như cải bó xôi, cà rốt, cải ngọt, bắp cải, bí đỏ, cà chua, củ cải, hành tây… và các loại trái cây như dâu, quýt, táo, cam.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 5 – 6 tháng tuổi trong 30 ngày đầu tập ăn

Dưới đây là thực đơn trong 30 ngày đầu cho bé ăn dặm kiểu Nhật các mẹ có thể tham khảo.

Thực đơn ăn dặm kiểu nhật ngày 1, 2 và ngày 3: cháo loãng rây, nấu theo tỷ lệ 1 :10. Mỗi lần ăn một thìa cho bé tập làm quen

Ngày 4, 5 vẫn ăn cháo rây mịn nấu theo tỷ lệ 1:10, tăng lên 2 thìa mỗi lần ăn.

Ngày 6: cháo trắng rây mịn, nấu theo tỷ lệ 1:10 , bí đỏ hấp cũng được rây mịn

Ngày 7: cháo trắng rây mịn được nấu tỉ lệ giống như trên, bé ăn cùng với rau cải bó xôi hấp rây mịn và 1 thìa cà rốt hấp rây nhỏ.

Ngày 8: Cháo trắng rây mịn như mọi hôm trộn với xúp lơ xanh hấp chín rây mịn và ăn tráng miệng bằng chuối rây.

Ngày 9: Cháo trộn rau mồng tơi rây mịn, tráng miệng bằng đu đủ nghiền rây.

Ngày 10: Khoai lang hấp rồi rây mịn trộn với nước táo ép ăn với củ cải trắng hấp chín, rây mịn

Ngày 11: Khoai lang hấp rồi nghiền mịn trộn với nước dashi và uống tráng miệng với nước ép lê.

Ngày 12: Cháo trắng như mọi hôm, ăn cùng đậu hũ sốt cà chua nghiền nhỏ rây mịn.

Ngày 13: Cháo trắng như mọi ngày ăn cùng rau cải thìa hấp chín rây mịn. Khoai tây hấp chín nghiền mịn rồi trộn với sữa chua, cuối cùng là tráng miệng bằng nước ép dưa hấu.

Ngày 14: Cháo trắng như mọi ngày trộn bánh mì ăn cùng cà rốt hấp chín nghiền trộn với sữa chua

Ngày 15: Cháo trắng như mọi ngày trộn với rau mồng tơi, sau đó tráng miệng là món chuối trộn sữa chua

Ngày 16: Cháo như mọi ngày trộn súp lơ xanh rây mịn, ăn chung với cà rốt nghiền rây mịn

Ngày 17:  cháo trắng như mọi ngày, đu đủ rây mịn, sau cùng là món tráng miệng nước ép lê vàng.

Ngày 18: Cháo trắng như mọi ngày ăn với nước ép cà rốt và đu đủ rây nhỏ

Ngày 19: Cháo trắng như mọi ngày trộn với cà chua rây mịn, khoai lang hấp rây trộn với nước cam.

Ngày 20: Cháo trắng như mọi ngày trộn với đậu hũ, rau mồng tơi, tráng miệng là chuối rây mịn

Ngày 21: Cháo trắng như mọi ngày rây mịn cùng đậu cove, bí đỏ hấp chín rây mịn.

Ngày 22: cháo trắng trộn rau thập cẩm rây mịn ăn kèm với khoai lang hấp rây mịn.

Ngày 23: Cháo trắng nấu như mọi ngày trộn với súp lơ nghiền mịn, tráng miệng là nước ép dưa hấu.

Ngày 24: Cháo bánh mì trộn chuối nghiền mịn, súp súp lơ, đậu cove và nước Dashi.

Ngày 25: Cháo trắng rây mịn trộn với rau cải thìa, đậu hủ nghiền, tráng miệng là món đu đủ rây mịn.

Ngày 26: Cháo như mọi ngày ăn với rau mồng tơi rây mịn, bí đỏ hấp rây mịn

Ngày 27: Cháo trắng, rau bó xôi và súp cà rốt, khoai tây hấp rây mịn

Ngày 28: Nui luộc chín mềm trộn với nước Dashi rây mịn, tráng miệng là món trái cây vú sữa rây nhỏ.

Ngày 29: Mỳ udon nấu với cà rốt rây nhỏ, súp bắp xú và tráng miệng là quả kiwi xanh.

Ngày 30: Cháo hạt sen, bầu luộc rây mịn, tráng mịn là quả vú sữa rây mịn.

Tóm lại: Bài viết trên đã chia sẻ một số thông tin hữu ích về phương pháp và thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 5-6 tháng tuổi. Các mẹ có thể tham khảo để áp dụng cho con của mình nhé.

Đăng ký trở thành thành viên của CLB cha mẹ thông minh để được lắng nghe, hỏi đáp trực tuyến cùng các chuyên gia, bác sĩ hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực chăm sóc sức khoẻ cho mẹ và bé và Và cùng hơn 50.000 mẹ bỉm sữa chia sẻ kinh nghiệm, bí quyết nuôi con nhàn để bạn tận hưởng hành trình làm mẹ hạnh phúc như bạn mong muốn.

Xem thêm bài viết:

Kinh nghiệm mua đồ chơi cho bé ở từng độ tuổi
Bí quyết chăm sóc trẻ sơ sinh ngay trong những ngày đầu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *