Thức ăn bổ máu cho bà bầu đang thiếu máu trong thời kỳ mang thai

Thức ăn bổ máu cho bà bầu sẽ giúp bạn hạn chế và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong thời kỳ mang thai. Nhưng nhiều mẹ chưa biết nhiều về những thực phẩm bổ máu thì tham khảo ngay bài viết này để có thêm kiến thức và đa dạng thực đơn nhé!

Vấn đề thiếu máu ở phụ nữ mang thai

Giống như người bình thường thì mẹ bầu muốn xác định có thiếu máu hay không thì phải nhờ vào xét nghiệm nồng độ hemoglobin (Hb) có trong máu. Phụ nữ mang thai được chẩn đoán là thiếu máu khi nồng độ Hb dưới 11g/dl.

Có rất nhiều nguyên nhân khiến mẹ bầu bị thiếu máu nhưng nguyên nhân thiếu máu phổ biến nhất là do thiếu sắt. Đây là hệ quả của việc bạn không cung cấp đủ lượng sắt cần thiết để tạo ra hemoglobin – một thành phần có bản chất là protein – đảm nhiệm chức năng chính của hồng cầu.

Phụ nữ ở độ tuổi sinh sản vốn dĩ luôn là đối tượng gặp phải nguy cơ thiếu máu rất cao. Khi mang thai thì nhu cầu chất sắt của nữ giới còn tăng lên gấp nhiều lần để cung cấp cho bào thai. Vào giai đoạn này, tình trạng thiếu máu của nữ giới càng bị thúc đẩy nghiêm trọng hơn. Chính vì vậy mà phụ nữ bị suy dinh dưỡng trước khi có thai và kèm theo chế độ dinh dưỡng không hợp lý, không có chế độ nghỉ ngơi đầy đủ thì càng khiến mẹ bầu thiếu máu nhiều hơn.

Thức ăn bổ máu cho bà bầu

Thịt bò nạc

Thịt đỏ là thức ăn bổ máu có nguồn sắt heme tốt nhất. Trong 85g thịt bò nạc thăn có chứa khoảng 1,5 miligam sắt. Chế biến thịt cũng quan trọng bởi nếu bà bầu ăn phải thực phẩm sống hoặc chưa nấu chín kỹ sẽ có nguy cơ ngộ độc do vi khuẩn trong thịt bò vẫn chưa được tiêu diệt hoàn toàn.

Thịt gà

Thịt gà chứa hàm lượng chất sắt dồi dào và nằm trong danh sách thức ăn bổ máu cho mẹ bầu. Hơn nữa, các chuyên gia cũng đánh giá cao hàm lượng protein cùng vitamin và những chất dinh dưỡng khác có trong thịt gà có lợi cho mẹ bầu. Ngoài ra, chế biến loại thịt quen thuộc này cũng dễ dàng. Nhiều món ăn ngon, kích thích vị giác và tốt cho sức khỏe cho mẹ bầu như gà hầm nấm, súp gà… Và hơn hết là mẹ nên đảm bảo thịt đã được chế biến kỹ lưỡng và không ăn thịt sống hoặc tái.

Cá hồi

Cá hồi là thưc ăn bổ máu cho người mẹ tương đối giàu chất sắt và an toàn cho phụ nữ có thai miễn là được nấu chín hoàn toàn. Ngoài sắt thì cá hồi còn chứa nhiều axit béo omega-3 và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho mẹ bầu. Và cá hồi cũng có hàm lượng thủy ngân thấp hơn một số loại cá khác như như cá ngừ và cá kiếm.

Bạn nên thêm cá hồi vào thực đơn khoảng 3 lần/tuần nhằm tăng cường chất sắt và protein. Bên cạnh đó thì hải sản cũng được đánh giá là an toàn cho phụ nữ mang thai bao gồm:

  • Hào
  • Cá trê
  • Tôm
  • Cá mòi
  • Cá trích.

Các loại đậu

Các loại đậu như đậu đen, đậu lăng, đậu xanh… có chứa nhiều protein và hàm lượng sắt dồi dào. Hơn nữa, đậu cũng là một loại thức ăn bổ máu cho mẹ bầu với hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp người mẹ cải thiện tình trạng táo bón trong thai kỳ. Ngoài cách chế biến món hầm từ đậu thì còn có thể dùng đậu để nấu sữa hoặc chè để giải nhiệt lúc trời nóng.

Bông cải xanh

Bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng cao, trong mỗi 30g bông cải xang chứa đến 1mg sắt và kèm theo đó là vitamin C, một loại vitamin hỗ trợ cơ thể người mẹ hấp thụ sắt tốt hơn. Hơn nữa loại thức ăn bổ máu này cũng dồi dào hàm lượng chất xơ, hỗ trợ bà bầu giảm thiểu tình trạng khó chịu khi mang thai như táo bón và đầy hơi.

Rau bó xôi và cải xoăn

Rau bó xôi và cải xoăn là hai loại thức ăn bổ máu vô cùng giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất sắt. Những loại rau xanh này lại dễ để kết hợp với những món ăn khác. Bạn có thể trộn rau làm salad, ăn kèm với trứng ốp la hoặc chỉ cần xào với thịt là ăn được rồi.

Những thức ăn bổ máu khác hỗ trợ hấp thụ chất sắt

Bên cạnh những thức ăn bổ máu cho bà bầu như trên thì bạn có thể bổ sung cho cơ thể các thực phẩm hỗ trợ hấp thụ nhiều chất sắt hơn, ví dụ như thực phẩm giàu vitamin C. Vitamin C có trong những thực phẩm sau đây sẽ hỗ trợ cơ thể bạn phá vỡ và hấp thụ chất sắt tốt hơn.

  • Kiwi
  • Đu đủ
  • Cà chua
  • Bông cải
  • Dâu tây
  • Ớt chuông
  • Trái cây họ cam quýt.

Sắt chiếm vai trò vô cùng quan trọng cho phụ nữ mang thai trong quá trình sản xuất máu cho cơ thể và thai nhi. Bởi vì cơ thể mẹ bầu không thể tự tạo ra sắt nên cần đến những thức ăn bổ máu để bổ sung chất sắt cần thiết. Hơn nữa, bà bầu có thể tham khảo những gợi ý trong bài viết này để đa dạng chế độ dinh dưỡng phù hợp và tăng cường sự phát triển của thai nhi.

Đăng ký trở thành thành viên của CLB mẹ bầu thông thái để được lắng nghe, hỏi đáp trực tuyến cùng các chuyên gia, bác sĩ hàng ngày cung cấp kiến thức mang thai. Và cùng hơn 50.000 mẹ bầu chia sẻ kinh nghiệm, bí quyết, mẹo mang thai để giúp bạn có hành trình mang thai hạnh phúc, mẹ khoẻ, con thông minh.

Xem thêm bài viết liên quan:

Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu trong suốt thai kỳ
Hướng dẫn bổ sung canxi cho bà bầu
3 nguyên tắc thực đơn tăng cân cho mẹ bầu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *