Bí quyết nấu cháo bí đỏ cho bé ăn ngon miệng và nhanh tăng cân

Bí đỏ có chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin có lợi cho sự phát triển của bé. Vì vậy cháo bí đỏ luôn được nhiều bà mẹ lựa chọn để nấu cho bé ăn và vì độ ngọt và mùi thơm tự nhiên của bí đỏ mà nhiều bé cũng rất thích món cháo này. Nếu mẹ không biết phải nấu món gì thì có thể thử ngay 5 cách nấu cháo bí đỏ cho bé sau đây đây nhé.

Chất dinh dưỡng nào có trong bí đỏ? 

Bí đỏ là một loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất như vitamin A, B, C, K. Ngoài ra thì bí đỏ còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng vô cùng cần thiết cho các bé như kẽm, sắt, mangan, magie và canxi. Mẹ có thể thường xuyên cho bé ăn bí đỏ nhằm hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé làm việc tốt hơn và tăng cường khả năng miễn dịch cho bé.

Cách nấu cháo bí đỏ thơm ngon cho bé

Cháo bí đỏ và cá hồi

Nguyên liệu:

  • Bí đỏ: 50gr
  • Cá hồi
  • Gạo tẻ: 50gr

Cách nấu:

  • Rửa sạch xương cá hồi với giấm rồi chần với nước sôi có thêm chút gừng nhằm khử mùi tanh.
  • Bỏ xương cá hồi vào nấu để lấy nước. Cho gạo vào nấu cùng với nồi xương
  • Nấu cho tới khi cháo gần chín, bạn cho thêm thịt cá hồi và bí đỏ đã hấp chín vào nồi cháo. Cho thêm chút dầu ăn của bé để bổ sung thêm chất béo.
  • Nếu bé còn nhỏ bạn có thể xay nhuyễn cháo rồi cho bé ăn nhé

Cháo bí đỏ, lươn và hạt sen

Nguyên liệu:

  • Gạo: 20gr
  • Hạt sen: 20gr
  • Thịt lươn: 20gr
  • Bí đỏ: 20gr
  • Nước: 250ml

Cách nấu:

  • Bạn làm sạch lươn
  • Bí đỏ hấp chín và nghiền nhuyễn mịn
  • Hạt sẹt hấp chín và nghiền nhuyễn
  • Cho bột gạo và hạt sen vào nấu
  • Khi gần ăn thì bạn bỏ thêm lươn và bí đỏ vào nấu chung

Cháo bí đỏ và tôm 

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 20gr
  • Bí đỏ: 30gr
  • Tôm tươi bóc vỏ: 30gr

Cách nấu:

  • Gạo ngâm trong 30 phút rồi nấu chín; cho bí đỏ đã cắt nhỏ vào nấu chung
  • Tôm tán nhuyễn và cho vào nồi cháo đang sôi
  • Thêm chút dầu ăn dinh dưỡng nhằm bổ sung chất béo cho bé

Cháo bí đỏ óc heo 

Nguyên liệu:

  • Bí đỏ: 30gr
  • Gạo lứt: 20gr
  • Óc heo: 1 muỗng.
  • Dầu ăn
  • Nước: 2 chén

Cách nấu:

  • Vo sạch gạo lứt với nước ấm cho gạo mềm
  • Óc heo gỡ sạch các đường gân máu, rửa sạch, băm nhuyễn và hấp cách thủy óc heo cho chín kĩ
  • Cho gạo vào nồi nấu và cho bí đỏ đã cắt nhỏ vào nấu cùng. Khi nước sôi thì bạn vặn lửa nhỏ khuấy cháo đều tay để không dính nồi.
  • Khi cháo chín thì cho óc heo vào nấu thêm 5 phút.
  • Cho thêm ít dầu mè để cháo vừa thơm vừa bổ sung chất béo cho bé

Cháo bí đỏ đậu xanh

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp: 100gr
  • Bí đỏ: 400gr
  • Đậu xanh: 150gr

Cách nấu:

  • Cho gạo và đậu xa đã ngâm nước khoảng 2 – 3 tiếng, bí đỏ cắt nhỏ cho vào nồi nấu cho sôi hỗn hợp này trên lửa to
  • Khi cháo sôi, bạn giảm lửa ninh cho tới khi cháo nhừ. Mẹ nên đảo đều tay để cháo không bị trào và không cháy dưới đáy nồi. Có thể dùng nồi áo suất hầm cháo để cháo nhanh nhừ.
  • Thêm gia vị và một chút dầu mè cho bé ăn

Bí quyết nấu cháo bí đỏ thơm ngon hơn 

Để cháo bí đỏ có nhiều hương vị, bạn có thể thử một số bí quyết đơn giản sau đây:

  • Trộn gạo nếp với gạo tẻ để nấu cháo. Gạo nếp thì kết dính cao, nở kém nhưng dẻo. Còn gạo tẻ thì nở nhiều và các hạt tơi xốp. Trộn gạo nếp và gạo tẻ sẽ giúp món cháo có độ sánh mịn và hương vị thơm ngon. Bên cạnh đó thì gạo tẻ chứa protein, vitamin, canxi và sắt. Gạo tẻ thì chứa chất xơ, vitamin E và chất chống oxy hóa. Bé sẽ được cung cấp các dưỡng chất từ cả hai loại gạo.
  • Thêm dầu mè vào cháo để món cháo thơm ngon và bổ dưỡng. Mỗi ngày, trẻ sẽ cần một lượng chất béo nhất định. Vì vậy bạn thêm một muỗng dầu mè vào món cháo sẽ cung cấp đủ lượng chất béo trẻ cần. Dầu mè còn có mùi thơm rất hấp dẫn nữa đấy.
  • Không nên nên quá nhiều gia vị nêm vào cháo của bé. Nếu mẹ nếm cảm thấy vừa ăn thì cháo đã hơi mặn so với trẻ mà ăn mặn sẽ không có lợi gì cho sức khỏe của bé.
  • Mẹ có thêm một chút phô mai vào món cháo nhằm tạo vị mặn tự nhiên và nạp thêm dinh dưỡng cho bé.

Với những cách nấu cháo bí đỏ cho bé trong bài viết này, hi vọng bạn có thể nấu cho bé những món ăn thật ngon và bổ dưỡng. Thường xuyên thay đổi món sẽ giúp bé lạ miệng và có hứng thú ăn ngon. Ngoài ra đây cũng là cách tốt để bé có thêm được chất dinh dưỡng từ những loại thực phẩm khác nhau.

Đăng ký trở thành thành viên của CLB cha mẹ thông minh để được lắng nghe, hỏi đáp trực tuyến cùng các chuyên gia, bác sĩ hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực chăm sóc sức khoẻ cho mẹ và bé và Và cùng hơn 50.000 mẹ bỉm sữa chia sẻ kinh nghiệm, bí quyết nuôi con nhàn để bạn tận hưởng hành trình làm mẹ hạnh phúc như bạn mong muốn.

Xem bài viết liên quan:

3 công thức nấu súp gà cho bé ăn dặm ngon miệng và giàu dinh dưỡng
Tuổi nào nên cho bé uống các loại nước ép trái cây và rau củ?
Lá chùm ngây nấu gì cho bé ăn ngon và bổ dưỡng?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *