Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm ngon miệng và bổ dưỡng

Không chỉ có hương vị thơm ngon và dễ ăn mà bánh pudding xoài còn có giá trị dinh dưỡng cao. Đây cũng chính là nguyên nhân mà nhiều bà mẹ bỉm sữa thường thêm pudding vào thực đơn ăn dặm cho trẻ. Nếu bạn cũng muốn cho con yêu nhà mình ăn món ăn này thì hãy lưu lại ngay 3 cách làm pudding xoài được giới thiệu trong bài viết này nhé!

Khi nào thì bé có thể ăn được pudding xoài?

Khi được 6 tháng tuổi là trẻ đã có thể ăn dặm rồi nhưng lúc này mẹ chưa nên cho trẻ ăn pudding nhé. Mẹ nên đợi tới khi con được 7 hoặc 8 tháng tuổi bởi lúc này dạ dày của con đã cứng cáp hơn, có thể hoạt động hiệu quả hơn và đồng thời có thể đã quen dần với việc nhai, nuốt để nghiền nát đồ ăn.

Ngoài ra,bạn cũng chỉ nên cho bé ăn khoảng 40 – 50 gam pudding một ngày thôi nhé.

Sau đây là 3 cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm được nhiều bà mẹ lựa chọn nhất hiện nay để bạn có thể tham khảo:

3 cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm thơm ngon và dễ ăn

Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm bằng bột gelatin

Nguyên liệu:

  • 2 trái xoài chín.
  • 120ml nước lọc.
  • 6 gam bột gelatin.
  • 100ml sữa công thức.

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Ngâm 6 gam bột gelatin vào 120ml nước lọc khoảng 10 phút cho gelatin nở đều.
  • Bước 2: Rửa sạch xoài rồi gọt bỏ vỏ, hạt và cho phần thịt xoài vào máy xay sinh tố. Cho thêm sữa công thức vào xay nhuyễn.
  • Bước 3: Cho hỗn hợp xoài và sữa công thức lọc qua rây nhằm loại bỏ xơ xoài và có được hỗn hợp mịn.
  • Bước 4: Cho gelatin vào hỗn hợp xoài, sữa công thức vừa được lọc rồi khuấy đều tay và đổ vào hũ thủy tinh, hấp cách thủy đến khi hỗn hợp đông lại. Bạn muốn kiểm tra độ chín của hỗn hợp thì có thể dùng 1 chiếc tăm cắm vào, nếu tăm không dính vào hỗn hợp thì có nghĩa là pudding đã chín rồi.
  • Bước 5: Cho hũ pudding ra ngoài cho nguội bớt rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 – 3 giờ là có thể cho con thưởng thức rồi.

Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm (công thức cho bé trên 1 tuổi)

Nguyên liệu:

  • 250ml kem sữa tươi (whipping cream).
  • 100 gam đường trắng (bạn có thể thay bằng đường thốt nốt để đảm bảo hơn cho bé nhé).
  • 250ml sữa tươi không đường.
  • 2 lòng đỏ trứng gà.
  • 1 muỗng canh chiết xuất hương vani.
  • 3 muỗng canh bột bắp.
  • 120ml xoài chín đã xay nhuyễn.

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Cho sữa tươi không đường, đường, kem sữa tươi, lòng đỏ trứng gà và bột bắp vào nồi inox, khuấy đều tay để các nguyên liệu quyện vào nhau, sau đó bạn đun trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa đảo đều tay tới khi hỗn hợp sánh lại thì cho thêm vani vào khuấy cùng.
  • Bước 2: Khi hỗn hợp sữa nóng lên, vặn nhỏ lửa và vẫn tiếp tục khuấy đều hỗn hợp và đun cho đến khi sôi và đặc sền sệt lại thì bạn tắt bếp.
  • Bước 3: Cho thêm xoài chín đã xay vào hỗn hợp sữa còn nóng và khuấy đều.
  • Bước 4: Đợi hỗn hợp này nguội bớt thì bạn rót vào các cốc thủy tinh đã chuẩn bị, sau đó bọc giấy bạc lên trên.
  • Bước 5: Cho các cốc pudding trên vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 – 4 giờ là dùng được.

Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • 300ml nước lọc.
  • 1 trái xoài chín.
  • 200ml sữa công thức.
  • 1 gói bột pudding (50 gam).

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Trộn đều bột pudding với 300ml nước lọc.
  • Bước 2: Bỏ vỏ lấy phần xoài bên trong cùng với 50ml sữa công thức cho vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
  • Bước 3: Cho 150ml sữa công thức còn lại vào nồi inox, cho thêm chút đường rồi đun với lửa lớn tới khi hỗn hợp sôi. Sau đó, tắt bếp và cho hỗn hợp xoài xay nhuyễn vào khuấy đều.
  • Bước 4: Cho nước pudding đã chuẩn bị ở bước 1 vào nồi sữa xoài trong bước 3, khuấy nhẹ tay ngay khi sữa còn nóng.
  • Bước 5: Cho hỗn hợp này vào các hũ thủy tinh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng trước khi cho bé ăn.

Lưu ý khi mẹ làm pudding xoài cho bé ăn dặm

Sau đây là một số lưu ý mà mẹ khi làm pudding xoài cho con nên quan tâm:

  • Mẹ nên lựa chọn những trái xoài tươi, không bị nát, dập và không ngâm qua hóa chất độc hại.
  • Mẹ không nên cho pudding xoài vào tủ lạnh quá lâu vì sẽ khiến bánh bị cứng và bé khó ăn.
  • Trong quá trình cho trẻ ăn thì mẹ nên quan sát xem con có hứng thú không nhé.
  • Nên lấy pudding xoài ra khỏi tủ lạnh trước 30 phút rồi hãy cho bé ăn.

Bài viết này vừa giới thiệu đến bạn 3 cách làm pudding xoài cho trẻ ăn dặm. Các bước chuẩn bị và chế biến món này cũng vô cùng đơn giản đúng không? Chúc các mẹ sẽ làm thành công món này cho bé ăn dặm thật vui và ngon miệng.

Đăng ký trở thành thành viên của CLB cha mẹ thông minh để được lắng nghe, hỏi đáp trực tuyến cùng các chuyên gia, bác sĩ hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực chăm sóc sức khoẻ cho mẹ và bé và Và cùng hơn 50.000 mẹ bỉm sữa chia sẻ kinh nghiệm, bí quyết nuôi con nhàn để bạn tận hưởng hành trình làm mẹ hạnh phúc như bạn mong muốn.

Xem bài viết liên quan:

Học ngay cách nấu cháo yến mạch cho bé
Mẹ nên làm gì khi bé biếng ăn?
Bí quyết nấu cháo bí đỏ cho bé ăn ngon miệng và nhanh tăng cân

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *